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常德市治理“三小”保安全 讓黑心食品遠離百姓生活
來源:華聲在線 作者:姜鴻麗 汪維 發布時間:2020年01月08日 09:51
來源:華聲在線 作者:姜鴻麗 汪維 2020年01月08日 09:51

  敞亮的加工處理臺、全自動餡料攪拌機、規范的糕點制作流程……1月3日,走進津市市華華糕點廠,記者看到幾名工人身穿白色工作服,戴著帽子和口罩,正在制作糕點。“去年,我們花了10多萬元進行改造。現在衛生條件好了,顧客吃得更放心。”糕點廠老板周春華告訴記者。

  在常德市,像華華糕點廠這樣的食品生產加工小作坊有1000多家。另外,還有小餐飲店1.5萬多家、食品小攤販500多家。這些都是食品安全監管中的薄弱環節。去年,常德市把“三小”綜合治理作為10項重點民生實事之一來抓,并列入創建國家食品安全示范城市10大工程,寫入政府工作報告。同時,堅持高位推動,建立健全機制,細化“三小”治理標準。把規范和整頓“三小”作為工作重點,依法開展許可備案,強化日常監管,推進示范企業、示范街建設,懲治違法行為。

  對食品生產加工小作坊,常德市從主體資格、索證索票、衛生防護、工藝流程等方面入手進行規范治理,建立監管工作長效機制,實現信息化管理、快速檢驗操作規范、技術支撐能力全覆蓋。對小、散、多、亂的小餐飲店,落實屬地監管責任,實施網格化管理,并安排4500萬元獎補資金,全面推行小餐飲“透明廚房”提質工程,狠抓店容店貌、衛生環境、證件辦理等。對學校、醫院周邊等重點區域的小攤販,集中設立經營區,規定經營時段,明確管理規定。同時,加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度,讓黑心食品遠離百姓生活。

北京赛车pk10开奖记录  綜合治理“三小”,為群眾舌尖上的安全提供了保障。去年,常德市為200多家食品生產加工小作坊發證,取締黑作坊180多家;完成小餐飲“明廚亮灶”提質改造3300多家;劃分食品小攤販集中區123個。

【編輯:張翀】
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